據(jù)了解，丞瑜廚房設(shè)備小編在商用電磁爐成立之初就發(fā)起了節(jié)能環(huán)保的話題。丞瑜廚房小編相信，在商用廚房領(lǐng)域，對節(jié)能減排，綠色環(huán)保的不邂追求，為客戶及“廚業(yè)”自身所帶來的不僅僅是生活上的便利和經(jīng)濟效益，更是對整個人類環(huán)境的改善做出的社會貢獻”。這是丞瑜廚房設(shè)備小編商用電磁爐機芯的發(fā)展理念，也是“廚業(yè)”領(lǐng)導(dǎo)層的心聲。
在“綠色環(huán)?！钡耐苿酉拢╄N房設(shè)備小編將努力實現(xiàn)與客戶的共同大功率商用電磁灶發(fā)展。“廚業(yè)”公司要努力做到通過優(yōu)秀的設(shè)計方案、定制化的產(chǎn)品配備與完善的服務(wù)體系，積極創(chuàng)造并分享“動營成本降低”、“使用價值提升”、“企業(yè)社會責(zé)任促進”等多重價值。
商用電磁爐機芯將綠色環(huán)保經(jīng)行到底，節(jié)能減排、低碳生活早已成為人們生活的主題之一，環(huán)保已經(jīng)是大勢所趨。此種動力下，各大企業(yè)當(dāng)然不會放過這個大好時機，借用環(huán)保的理念，造福社會，也發(fā)展自己。節(jié)能環(huán)保，創(chuàng)造價值是我們的宗旨。
商用電磁爐的18重安全保護更穩(wěn)定更貼心
1、過流保護：當(dāng)電流超過機芯額定電流時，電磁爐自動減少電流或暫時停止加熱。
2、過壓保護：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過 450V 時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
3、欠壓保護：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過 280V 時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
4、線盤短路保護：當(dāng)線盤短路或開路，線盤傳感器短路或開路時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
5、 IGBT 模塊短路保護： IGBT 模塊短路時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
6、 IGBT 模塊開路保護： IGBT 模塊開路時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
7、 IGBT 模塊過熱保護： IGBT 模塊過熱時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
8、 IGBT 模塊過流保護： IGBT 模塊電流過高時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
9、過熱保護 : 當(dāng)交流風(fēng)機壞時或是其它原因（如 : 線盤過溫， IGBT 過溫等 ) 造成機內(nèi)溫度急劇上升時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器報警聲。
10、防水防潮保護 : 機芯內(nèi)部做過防水防潮處理，若機芯內(nèi)部線盤不小心進入了水時，只要把水清理干凈，電磁爐機芯就自動恢復(fù)加熱，進入正常工作狀態(tài)。
11、浪涌保護：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時，電磁爐機芯立即停止加熱，浪涌消失兩秒后，自動恢復(fù)加熱。
12、防干燒保護 : 當(dāng)鍋干燒達到溫度點時，電磁爐不加熱，發(fā)光管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
13、防雷擊保護 : 當(dāng)下雨天雷擊時產(chǎn)生高壓干擾時，電磁爐會暫時停機保護、等雷擊過后再自動恢復(fù)加熱。 大功率電磁爐
14、漏電保護：當(dāng)電磁爐機芯檢測到外界有漏電時，電磁爐機芯立即停止加熱且切斷三相電源輸入，顯示相應(yīng)代碼并報警。
15、缺相保護 : 當(dāng)三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時，電磁爐停止加熱。
16、無鍋保護 : 帶有微晶玻璃的電磁爐，當(dāng)鍋具移開 5 秒鐘時，電磁爐會自動斷電，進入保護狀態(tài)，為您節(jié)省每一度電。
17、自動斷電保護：帶有微晶玻璃的電磁爐，當(dāng)鍋具移開 5 秒鐘時，電磁爐會自動斷電，進入保護狀態(tài)，風(fēng)扇保持轉(zhuǎn)動，兩個小時后會自動關(guān)機。
18、防油煙保護，防蟲防鼠保護：大功率電磁爐機箱內(nèi)部設(shè)置有過濾油煙系統(tǒng)。外部機箱的散熱孔具有防蟲，防鼠的作用。讓您更放心的使用。
大功率電磁灶的6大優(yōu)點
1、節(jié)能。電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。
2、環(huán)保。無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓用戶感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。
3、省錢。保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。這也是盡管行業(yè)1年質(zhì)保期內(nèi)，返修率超過50%的情況下，市場需求仍在高速增長的主要原因。
4、火力猛，省時。15KW以上的炒爐，就可以勝過鼓風(fēng)煤氣爐火力。單位出菜率提高約40%。
5、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產(chǎn)生的為災(zāi)。因為不用燃氣，不會發(fā)生爆炸。安全可靠、
6、安裝方便。相對煤氣灶而言，因為無明火，少排廢氣，所以對排煙系統(tǒng)要求較低。只需要排油煙即可。
