1.在清洗不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)，盡量不要使用一些堿性強(qiáng)的洗潔精，因?yàn)檫@些清洗劑容易與不銹鋼材料產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，容易破壞不銹鋼材料表面的防腐層；還有某些清洗工具，可能會(huì)傷害到不銹鋼廚房設(shè)備的表面導(dǎo)致出現(xiàn)劃痕。
2.盡量不要用不銹鋼產(chǎn)品熬傳統(tǒng)的中藥，在高溫環(huán)境中，中藥的酸堿形成與不銹鋼中含有的元素發(fā)生反應(yīng)。服用這種藥物后，可能會(huì)對(duì)他們的健康產(chǎn)生不良影響。
3.盡量不要長(zhǎng)期存儲(chǔ)一些酸性堿性食物，吃剩的食物應(yīng)及時(shí)拿出，這些食品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，其中很容易的不銹鋼餐具電解質(zhì)腐蝕，電解質(zhì)與可能發(fā)生有害人體健康有害的有毒物質(zhì)的金屬反應(yīng)。
4.不銹鋼板材良好，不會(huì)輕易生銹，但他們必須做好日常維護(hù)和清潔，使用后的清潔，能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，并始終保持如新。
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