酒店廚房設(shè)備簡易四頭電磁煲仔爐產(chǎn)品特點(diǎn):
1、電磁感應(yīng)對鐵質(zhì)湯桶進(jìn)行加熱,升溫快,熱效率高達(dá)92%,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。
2、不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射,比普通燃?xì)狻⒉裼驮罟?jié)能50%以上, 微電腦控制系統(tǒng),具有無鍋檢測、超溫保護(hù)、電壓過高過低及缺項(xiàng)保護(hù)。
3無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患,不消耗氧氣、無噪音,比較傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全,并擴(kuò)大了場地使用范圍(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房)。
4、無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。
5、減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和投資;由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本。
6、大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)行、可精確控制烹調(diào)溫度,即節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于中式湯汁制作標(biāo)準(zhǔn)化。
7、品質(zhì)優(yōu)良:采用德國原裝關(guān)鍵零部件。耐調(diào)溫600度,耐沖擊、高溫度微晶玻璃。全不銹鋼結(jié)構(gòu),密封設(shè)計(jì),精美生產(chǎn)工藝,嚴(yán)格質(zhì)量控制。
9、先進(jìn)的智能化電腦控制技術(shù)運(yùn)行,自動(dòng)保護(hù),一鍵操作,數(shù)碼顯示簡單明了,、智能顯示、自動(dòng)警告提示。
外形尺寸: | 790*900*(800+200)mm |
配鍋/桶直徑: | 300mm |
產(chǎn)地: | 常州 |
材質(zhì): | 不銹鋼 |
板材厚度: | 面板1.5mm 側(cè)板1.2mm |
設(shè)備類型: | 灶臺(tái)灶具 |
適用范圍: | 酒店飯店連鎖餐飲廚房 |
電壓: | 380v |
功率: | 3.5kw*4 |
凈重: | 36kg |
控制方式: | 旋鈕開關(guān) |
點(diǎn)火方式: | 一鍵啟動(dòng) |