面館廚房設(shè)備雙頭電磁煮面爐應(yīng)用范圍:1、會(huì)所、餐飲、酒店、飯店等商用廚房設(shè)備。2、企業(yè)工廠、醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備。3、食品加工及中央廚房設(shè)備。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
1、功能完善:可完全替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合;
2、綠色環(huán)保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水(爐面冷卻);
3、操作簡單:一鍵操作與數(shù)碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能;
4、安全可靠:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比較傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生;
5、改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá));
6、減少配套:減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和投資;
7、節(jié)省場地:由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本;
8、精確溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)行、可精確控制烹調(diào)溫度,即節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣;
9、品質(zhì)優(yōu)良:采用德國原裝關(guān)鍵零部件。耐調(diào)溫600度,耐沖擊、高溫度微晶玻璃。全不銹鋼結(jié)構(gòu),密封設(shè)計(jì),精美生產(chǎn)工藝,嚴(yán)格質(zhì)量控制;
10、技術(shù)先進(jìn):模糊邏輯電腦控制技術(shù)--達(dá)到最佳烹飪效果;智能化設(shè)計(jì)--自動(dòng)保護(hù)、智能顯示、自動(dòng)警告提示。
型號: | 定制款 |
外形尺寸: | 1500*800*800*400mm |
產(chǎn)地: | 常州 |
材質(zhì): | 不銹鋼板 |
板材厚度: | 1.00mm |
設(shè)備類型: | 灶臺(tái)灶具 |
適用范圍: | 面館、食堂 |
電壓: | 3N-380V/50Hz |
功率: | 30KW |
凈重: | 175公斤 |
控制方式: | 旋鈕開關(guān) |
點(diǎn)火方式: | 一鍵啟動(dòng) |