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上海丞瑜廚房設(shè)備有限公司

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洗碗機(jī)

洗碗機(jī)R-1SR通道式洗碗機(jī)|酒店食堂洗碗機(jī)|大型商用洗碗機(jī)

產(chǎn) 品 介 紹

產(chǎn)品特點(diǎn)及優(yōu)勢:

不銹鋼清洗泵,經(jīng)久耐用,功率強(qiáng)大,確保洗滌效果
獨(dú)特設(shè)計(jì)內(nèi)凹防堵塞噴嘴,超強(qiáng)清潔能力
清洗臂、漂洗臂易拆裝清洗,不需要任何輔助工具
安全保護(hù)裝置,無人取碗時會自動停機(jī)
先進(jìn)的控制系統(tǒng),溫控開關(guān)采用國際品牌具CE認(rèn)證及美規(guī)圓表溫度顯示器
升溫器裝有極限保護(hù)溫控器,避免因加熱包溫度過高而燒毀機(jī)器
雙道噴淋系統(tǒng),取得更好噴淋消毒效果的同時,實(shí)現(xiàn)將近40%的成本節(jié)省

安裝接駁要求:

電力安裝需要380V/50Hz/三相五線,外部需加裝獨(dú)立的空氣開關(guān)
洗滌流程中需要另配排風(fēng)罩、污碟臺、潔碟臺、花灑龍頭、杯筐、藥液分配劑、機(jī)用清潔劑和催干劑等
機(jī)器可直接與一般供水系統(tǒng)連接,最低水壓須達(dá)到2Kg/cm2
如需安裝排氣罩,排氣量為入口端—5.7m3/min,出口端—11.3m3/min

工作原理:

利用水流的沖擊去除臟物,一般分為兩個階段:
1、洗滌(也叫清洗):62°C左右的溫水強(qiáng)力沖洗,加入清潔劑去除臟物和油膩,洗滌水重復(fù)使用;
2、噴淋(也叫漂洗):82°C以上的熱水清洗,達(dá)到清潔和消毒作用,使用快干劑加快餐具的干燥速度、破壞細(xì)菌的繁殖條件;
回收餐具(對回收餐具進(jìn)行預(yù)洗處理,倒掉食物殘?jiān)?,用溫水浸泡幾分鐘,然后分類裝筐,用高壓花灑龍頭預(yù)洗餐具)—一清洗和漂洗(將杯筐置入洗碗機(jī)內(nèi)洗滌和噴淋,完成清洗和消毒程序)一儲存(將洗滌的餐具儲存在清潔的區(qū)域以備用)。

技術(shù)參數(shù)列表:

名稱/型號   

 R-1ER/R-1SR

加熱方式

 電Electricity/蒸汽Steam

外形尺寸(毫米)

 1748×706×1713

機(jī)器入口寬度(毫米)

508

最大洗滌高度(毫米)

 450

最大洗滌量(筐/小時)

220

最大耗水量(升/筐) 

1.2

水箱容積(升)

 90

升溫器容積(升) 

 25

洗滌溫度(攝氏度)

60~65

漂洗溫度(攝氏度)

  82~90

洗滌周期(秒) 

60/90

進(jìn)水管徑(英寸)

  3/4

排水管徑(英寸)

 2

進(jìn)水壓力(千克/平方厘米)

  2—5

進(jìn)水硬度(克/升) 

 0.034—0.103

 

配置可選:

電源要求 

380V/50Hz/3P

380V/50Hz/3P  

380V/50Hz/3P

加熱方式 

 電Electricity 

   電Electricity 

 蒸汽Steam  

進(jìn)水溫度(攝氏度)  

 10—60   

 40—60   

 10—60

水槽加熱功率(千瓦)

7.5 

 7.5  

漂洗加熱功率(千瓦)

  9×4 

 9×2     

蒸汽總耗量(公斤/小時)

 75

清洗水泵功率(千瓦)

1.5

1.5

1.5

漂洗水泵功率(千瓦)

 0.25

0.25  

0.25

傳動馬達(dá)功率(千瓦)

0.2

0.2

0.2

總功率(千瓦) 

 46   

 28    

  3

總電流(安培) 

 70  

 43    

 5

電源線截面(平方毫米)

25

10

2.5

空氣開關(guān)額定電流(安培)

 100

 63  

16

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規(guī) 格 參 數(shù)
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