商用上海廚房設(shè)備之全自動炒菜機使用小常識
炒菜機顧名思義，就是專門用來炒菜的一種商用上海廚房設(shè)備，因為使用簡單而且方便、快捷，獲得了廣大消費者的喜愛，尤其是客流量大的酒店、餐廳和飯館等餐飲行業(yè)都大量使用到了炒菜機。既然說到了炒菜機那么廚具營行小百科就在這里為大家講一講炒菜機的使用小常識。
自動炒菜機的型號規(guī)格有很多種，有小餐館用的小自動發(fā)炒菜機，也有星級餐廳用的自動炒菜機，適用于酒店餐飲、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、部隊食堂及熟食品加工行業(yè)的大型自動炒菜機產(chǎn)品。
廚房設(shè)備介紹
本設(shè)備特點帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強獨特炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
廚房設(shè)備優(yōu)點
1、自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn))
2、易操作(鍋體可傾，液壓倒料)
3、操作安全舒適(背面集中排廢物)
4、炒制時間好
5、攪拌/混合均勻
6、煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓限制
7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控
8、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便。
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